RIESLING
Buchholzer Sonnhalde
2025 · TROCKEN
Unser Riesling -Scheibenbühl- stammt aus den steilsten Lagen aus Buchholz. Aufgrund des besonderen Terroirs, ist der Standort ideal für Riesling und verleiht dem Wein einen mineralischen, firschen Charakter.
Restsüße: 8,1 g/l · Säuregehalt: 6,5 g/l · Alk.: 10,5 %Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Seit 2007 stehen die ersten Riesling-Reben in unserem Steilhang an der Buchholzer Sonnhalde. Das Gefälle in diesen Weinbergen ist so groß, dass die Arbeit ausschließlich von Hand erfolgt. Die kleine Lösschicht auf dem Mutterfelsen macht den Standort Karg und trocken. Durch das einzigartige Terroir bekommt der Wein viel Mineralik und vielschichtige Aromen!