-Angebot- 2021er Riesling Buchholzer Sonnhalde trocken -Steillage-
11,5 % VOL / 0,75l statt 8,50€ nur 6,90
€6,90 *
0,75l (9,20€/l)Riesling
Buchholzer Sonnhalde -Steillage-
2021 . kabinett . trocken
Unser Riesling -Scheibenbühl- stammt aus den steilsten Lagen in Buchholz. Die Steilstlagen sind so steil, dass dort die Reben ausschließlich von Hand bewirtschaftet werden können. Aufgrund der besonderen Lage und der Geologie ist der Standort für Riesling Ideal und bringt vom Terroir geprägt, mineralische Weine hervor mit langem Reifepotential. Durch eine „Spontanvergärung“ des Weines, sprich der Saft wird auf natürliche Weise mit den dort natürlich vorkommenden Hefen vergoren, wird die Herkunft des Weines nochmal unterstrichen. 100 % Handlese
Seit 2007 stehen die ersten Riesling-Reben in unserem Steilhang an der Buchholzer Sonnhalde. Das Gefälle in diesen Weinbergen ist so groß, dass die Arbeit ausschließlich von Hand erfolgt. Die kleine Lösschicht auf dem Mutterfelsen macht den Standort Karg und trocken. Durch das einzigartige Terroir bekommt der Wein viel Mineralik und vielschichtige Aromen!
Preise: Goldmedaille Badischer Weinbauverband
Restsüße: 5,2 g/l
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Alk.: 11,5 % Vol.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite