Lieblingsweine

2019er Grauburgunder trocken -Extra-

13,0 % VOL / 0,75 l

€6,80 *

inkl. 19 % MwSt., zzgl. Versand
Wissenswertes Die Herstellung des Weines Genussempfehlung Facts

Unser 2019 Extra Grauburgunder präsentiert sich kräftiger mit einer intensiveren Aromatik am Gaumen von Aprikose, Birne, Citrus sowie Ananas. Durch seinen modernen Ausbau im Edelstahltank und dem niedrigen Ertrag im Rebberg zeigt sich der Grauburgunder Frisch und Elegant mit einem längeren cremigen Abgang.

Wissenswertes

Die Trauben für unseren Grauburgunder stammen aus Glottertäler Steillagen sowie aus Herbolzheim mit tiefgründigem Löss-Lehm Boden. Diese Kombination verleiht dem Wein seinen fruchtigen und mineralischen Charakter. Auf diesen Standorten findet diese Weinrebe ideale Bedingungen für einen Spitzenwein vor und zählt zweifelsohne zu den besten Gewächsen unseres Hauses. Ein guter Vertreter von Grauburgunder der modernen Art.

Die Herstellung des Weines

Die Vollreifen gesunden Trauben wurden Mitte September von Hand geerntet. 12 h Maischestandzeit, gute Vorklärung, vinifiziert in Edelstahl und lange Feinhefelagerung. Durch die besonderen Lagen der Rebparzellen, wiederspiegelt der Wein die Breisgauer Würze, Finesse und Kräftigkeit.

Genussempfehlung

Durch seine kräftige Struktur und Körper eignet er sich Ideal als Essensbegleiter zu mittelschweren Speisen und hellem Fleisch.

Facts

Herkunft: Baden - Breisgau

Jahrgang: 2019

Preise: Silbermedaille Badischer Weinbauverband

 

Restsüße: 1,8 g/l

Gesamtsäure: 5,8 g/l

Alk.: 13,0 % Vol.